• О биљкама
  • О биљкама
No Result
View All Result
  • Главни
  • О биљкама
  • О биљкама
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Риба испод маринаде од шаргарепе и лука са пире кромпиром

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Савјетујем вам да за ручак кухате рибу испод маринаде од шаргарепе и лука с пире кромпиром. Маринада без сирћета, киселост у њој додаће конзервиране рајчице у сопственом соку. Наравно, најукуснија је ствар са домаћим конзервама. Када бирате рибу за овај рецепт, боље је дати предност јефтиној морској риби из породице бакалара - навага, бакалар, поллоцк, ослић. Месо ове рибе је бело, густо, идеално за пржење. А да пире направите златно, додајте му прстохват куркуме.

  • Време за припрему: 45 минута
  • Сервис по контејнеру: 4-5

Састојци за рибу испод маринаде

  • 600 г филета ослића;
  • 2 средње мркве;
  • 2 лука;
  • 250 г конзервираног парадајза;
  • зачини, паприка, со, шећер, бибер по укусу;
  • уље за пржење;
  • пшенично брашно за хлеб.

За пире кромпир:

  • 600 г кромпира;
  • 50 мл млека;
  • 30 г путера;
  • прстохват соли и куркуме.

Начин кухања рибе под маринадом од шаргарепе и лука

Одмрзните рибу на доњој полици фрижидера - неколико сати пре него што је скувате под маринадом, преместите је из замрзивача на доњу полицу, закачите посуду лепљивом фолијом. Очистимо одмрзнут ослић од костију: направимо рез на гребену, извадимо гребен, одсечемо пераје. У ослићу практично нема других костију.

Филете без кости нарежите на кришке ширине око 4 центиметра. Зачините сољу и рибљим зачинима. Од зачина су идеални црни бибер, ловоров лист, коријандер.

Сипајте пшенично брашно на тањир, уваљајте комаде филета у брашно са свих страна.

Сипајте рафинирано биљно уље за пржење у таву, загрејте. У тигањ загрејан уљем ставите поховани филе, пржите до златно смеђе боје са обе стране буквално 2 минута.

Рибу пржите у мањим оброцима, пребаците у посуду или папирни пешкир да папир упије сувишно уље.

Кување маринада. У претходно загрејано биљно уље убацимо ситно сецкани лук у претходно загрејано биљно уље. Кад лук постане прозиран, додајте шаргарепу нарезану на крупној рерни.

Пржите шаргарепу с луком 5 минута, додајте конзервирану парадајз у сопственом соку. Сипајте со, шећер и прстохват паприке по укусу. Пирјајте маринаду на средње јакој ватри још 7 минута.

Пржени филе ставимо у чисту таву, а поврће ставимо маринаду од поврћа. Све заједно загрејемо на малој ватри око 5 минута.

Огулите кромпир, исеците на кришке дебљине један центиметар, прелијте кипућом водом, кувајте док не скуха. Готов кромпир осетите или прођите кроз прешу за кромпир. Загрејати млеко и путер, додати прстохват куркуме и мало соли. Сипајте кипућу смешу у шерпу са пире кромпиром, измешајте.

Уклоните рибу у маринади са ватре и оставите је у шерпици неколико минута, да се мало охлади и засити соковима.

На тањуру раширимо један део кромпира, а поред њега неколико кришки ослића са поврћем и украсимо гранчицом копра. Риба испод маринаде од шаргарепе и лука са пире кромпиром је спремна.

Пријатно.

Погледајте видео: ZAPECENI PIRE KROMPIR PUNJEN SA SIROM I PERSINOM (Април 2021).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Претходни Чланак

5 најбољих рецепата за палачинке за Схроветиде

Sledeći Чланак

Пролећна припрема кревета - у сарадњи са природом!

Повезани Чланци

Познати нам валеријани
О биљкама

Познати нам валеријани

2020
Затворена банана - како узгајати тропско чудо
О биљкама

Затворена банана - како узгајати тропско чудо

2020
Моја слатка јагода - шума и башта
О биљкама

Моја слатка јагода - шума и башта

2020
Пролећно бељење воћака
О биљкама

Пролећно бељење воћака

2020
Поврће супа од булгура и леће - пола сата мршава супа
О биљкама

Поврће супа од булгура и леће - пола сата мршава супа

2020
Најбољи материјали
О биљкама

Најбољи материјали "Ботаника" 2016

2017
Sledeći Чланак
Желите ли сада бити здрави? Једите црвену пепелу!

Желите ли сада бити здрави? Једите црвену пепелу!

Оставите Коментар


  • Актуелан
  • Скорашњи
  • Мисцеланеа
5 најбољих летака који се могу сијати право у тло

5 најбољих летака који се могу сијати право у тло

2020
Салата за зиму са тиквицом

Салата за зиму са тиквицом "Наш врт"

2020
Како узгајати коприву из семенки?

Како узгајати коприву из семенки?

2020
Мариголдс у дизајну врта

Мариголдс у дизајну врта

2020
Време је за узгој садница

Време је за узгој садница

0
Цвеће сећања. Биљке које се могу посадити на гроб

Цвеће сећања. Биљке које се могу посадити на гроб

0
Дјеломична замјена тла за собне биљке

Дјеломична замјена тла за собне биљке

0
Како заштитити собне биљке од мачака?

Како заштитити собне биљке од мачака?

0
Лизалица - Пацхистацхис

Лизалица - Пацхистацхис

2020
Сорте салате за узгој у пролеће, лето и јесен

Сорте салате за узгој у пролеће, лето и јесен

2020
Како залијевати цвијеће док сте на одмору

Како залијевати цвијеће док сте на одмору

2020
Бор обичан у вашем крају

Бор обичан у вашем крају

2020

Кућни Интернет Магазин

Кућни Интернет Магазин

Категорија

  • О биљкама
  • О биљкама

Популарне Категорије

О биљкамаО биљкама

Мисцеланеа

© 2021 https://misremediospara.com - Кућни Интернет Магазин

No Result
View All Result
  • О биљкама
  • О биљкама

© 2021 https://misremediospara.com - Кућни Интернет Магазин